- Η ZZUOM BG 311 φέρνει χαρακτηριστικά όπως προ-εκχύλιση και ρύθμιση θερμοκρασίας κάτω από τα 95€ μέσω Banggood.
- Διαθέτει αντλία ονομαστικής πίεσης 20 Bar και ακροφύσιο ατμού για οικιακό αφρόγαλα σε cappuccinos.
- Αποτελεί οικονομική εναλλακτική στις κάψουλες, προσφέροντας πραγματικό έλεγχο στην εκχύλιση του αλεσμένου καφέ.
Ο μύθος των 20 Bar και η πραγματικότητα
Ξύπνημα χωρίς καφέ είναι σαν κινητό χωρίς μπαταρία: απλά δεν γίνεται. Η ZZUOM BG 311 έρχεται να λύσει αυτό το υπαρξιακό πρόβλημα με ένα όνομα που θυμίζει ήχο από καρτούν, αλλά με specs που κοιτάνε στα μάτια πολύ ακριβότερες μηχανές.
Το πρώτο πράγμα που διαφημίζει ο κατασκευαστής είναι η αντλία των 20 Bar. Ξέρουμε όλοι ότι για έναν σωστό espresso χρειαζόμαστε περίπου 9 bar στο γκρουp, οπότε τα 20 είναι κυρίως για να έχουμε να λέμε στο τραπέζι και να εντυπωσιάζουμε τους καλεσμένους.
Παρόλα αυτά, όπως εξηγεί η Home-Barista σε αναλύσεις της γύρω από τις οικιακές αντλίες, η επιπλέον δύναμη εξασφαλίζει ότι το νερό θα περάσει από το καλάθι ακόμα και αν το παρακάνετε με το πάτημα ή το πολύ ψιλό κόψιμο του καφέ στον μύλο σας.
Προ-εκχύλιση και έλεγχος θερμοκρασίας
Εκεί που η ZZUOM κάνει την πραγματική έκπληξη σε αυτή την κατηγορία τιμής είναι στην προ-εκχύλιση (Pre-infusion). Αυτό το χαρακτηριστικό συνήθως το βρίσκουμε σε μηχανές που κοστίζουν τα τριπλάσια λεφτά και βοηθάει στο να βραχεί ο καφές πριν δεχτεί την πλήρη πίεση.
Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ πιο ομοιόμορφη εκχύλιση και λιγότερα κανάλια που καταστρέφουν τη γεύση και το σώμα του πρωινού σας ελιξίριου. Δεν σταματάει όμως εκεί, αφού σας δίνει τη δυνατότητα να ρυθμίσετε και τη θερμοκρασία.
Αν ο καφές σας βγαίνει περίεργα πικρός ή ενοχλητικά ξινός, μπορείτε να παίξετε με τους βαθμούς μέχρι να βρείτε το ιδανικό σημείο που ταιριάζει στη δική σας ποικιλία. Σύμφωνα με τα τεχνικά πρότυπα της Specialty Coffee Association, η σταθερότητα της θερμοκρασίας είναι το κλειδί για να αναδείξεις τα αρώματα ενός καλού specialty χαρμανιού.
Αφρόγαλα, δοχείο νερού και εργονομία
Στο πλάι θα βρείτε το κλασικό ακροφύσιο ατμού για να φτιάχνετε αφρόγαλα για τα cappuccino σας. Μην περιμένετε να γίνετε παγκόσμιοι πρωταθλητές στο latte art με την πρώτη προσπάθεια, αλλά η δύναμη του ατμού είναι επαρκής για ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα.
Η χωρητικότητα του δοχείου νερού είναι στα 1.2 λίτρα και είναι φυσικά αποσπώμενο για να μην τρέχετε με κανάτες πάνω-κάτω στη βρύση. Στο πάνω μέρος υπάρχει και η απαραίτητη επιφάνεια για να προθερμαίνετε τα φλιτζάνια σας, ώστε να μη χάνεται η θερμοκρασία του ροφήματος.
Σχεδιαστικά είναι μαζεμένη και δεν θα πιάσει όλο τον πάγκο σας, αφήνοντας χώρο για τα υπόλοιπα gadgets της κουζίνας σας. Ο συνδυασμός μαύρου πλαστικού και μεταλλικών λεπτομερειών την κάνει να δείχνει πιο ακριβή από όσο πραγματικά είναι.
Η άποψή μας στο TechNoid
Η τελική τιμή της ZZUOM BG 311 στα €94,99 με τη χρήση του κουπονιού Flashdeals την καθιστά μια από τις πιο επιθετικές προτάσεις στην αγορά. Εμείς στο TechNoid πιστεύουμε ότι αν θέλεις να ξεφύγεις από τις πανάκριβες κάψουλες και τα πλαστικά απορρίμματα, αυτή η μηχανή σου δίνει τα εργαλεία (προ-εκχύλιση και ρύθμιση) χωρίς να σε χρεώσει μια περιουσία. Δεν είναι επαγγελματικό E61 group, αλλά για τα χρήματά της είναι ο απόλυτος entry-level βασιλιάς της κουζίνας.
Συχνές Ερωτήσεις για την ZZUOM BG 311
Πόσο κοστίζει η ZZUOM BG 311 και πού τη βρίσκουμε;
Η τιμή της διαμορφώνεται περίπου στα 94,99€ μέσω προσφορών και κουπονιών στο ηλεκτρονικό κατάστημα της Banggood.
Τι είναι η προ-εκχύλιση σε αυτή τη μηχανή καφέ;
Είναι η λειτουργία όπου ο καφές βρέχεται ελεγχόμενα πριν δεχτεί την υψηλή πίεση της αντλίας, αποτρέποντας τη δημιουργία καναλιών στη σκόνη.
Είναι τα 20 Bar πίεσης απαραίτητα για espresso;
Όχι, ο ιδανικός espresso απαιτεί συνήθως 9 Bar, αλλά τα 20 Bar βοηθούν στη σωστή ροή αν ο καφές κοπεί πολύ ψιλά.
Διαθέτει ακροφύσιο ατμού για cappuccino;
Ναι, διαθέτει ενσωματωμένο ακροφύσιο ατμού για να ζεσταίνετε γάλα και να φτιάχνετε αφρόγαλα.
Ποια είναι η χωρητικότητα του δοχείου νερού;
Το αποσπώμενο δοχείο νερού έχει χωρητικότητα 1.2 λίτρων, επαρκής για αρκετές δόσεις καφέ ημερησίως.
Μπορώ να ρυθμίσω τη θερμοκρασία του νερού;
Ναι, η μηχανή προσφέρει δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασίας για να προσαρμόζετε την εκχύλιση ανάλογα με το χαρμάνι.
Χρειάζεται ξεχωριστός μύλος καφέ;
Ναι, όπως κάθε κλασική μηχανή espresso με γκρουπ, θα χρειαστείτε έναν καλό οικιακό μύλο κοπής για φρέσκο κόκκο.
