Αν η πρωινή σου ρουτίνα εξαρτάται από έναν καφέ που θυμίζει φαρμακευτικό αφέψημα, ήρθε η ώρα να δεις σοβαρά την αναβάθμιση του εξοπλισμού σου. Στις δοκιμές μας στο εργαστήριο του TechNoid έχουμε δει δεκάδες entry-level μύλους να αποτυγχάνουν παταγωδώς στη συνοχή της άλεσης. Ο HiBREW G7 έρχεται να ταράξει τα νερά στην κατηγορία κάτω των 100 ευρώ, προσφέροντας χαρακτηριστικά που συνήθως συναντάς σε επαγγελματικά εργαλεία.
- Ο HiBREW G7 διαθέτει 48 ρυθμίσεις άλεσης και κωνικά μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι, καλύπτοντας από espresso μέχρι cold brew.
- Ενσωματώνει τεχνολογία κατά του στατικού ηλεκτρισμού, αποτρέποντας τη διασπορά της πούδρας καφέ στον πάγκο της κουζίνας.
- Με τη χρήση του εκπτωτικού κουπονιού HIBWG7, η τιμή του διαμορφώνεται στα 99,00€, αποτελώντας εξαιρετική value for money επιλογή.
Ανατομία μιας ακριβούς άλεσης
Η διαφορά ανάμεσα σε έναν μέτριο και έναν καλό καφέ κρίνεται στα κωνικά μαχαίρια (conical burrs). Στην περίπτωση του HiBREW G7, η χρήση ανοξείδωτου ατσάλινης κεφαλής εξασφαλίζει ότι οι κόκκοι κόβονται και δεν θρυμματίζονται τυχαία. Στις δικές μας δοκιμές σε παρόμοια routers καφέ και μύλους, παρατηρήσαμε ότι η θερμοκρασία κατά την τριβή παίζει καθοριστικό ρόλο στα αρώματα. Εδώ, οι χαμηλές στροφές λειτουργίας αποτρέπουν την υπερθέρμανση, διατηρώντας τα έλαια του καφέ αναλλοίωτα πριν αυτά φτάσουν στο portafilter σου.
Οι 48 σκάλες άλεσης δίνουν ένα τεράστιο εύρος παραμετροποίησης. Στις πρώτες 10-15 σκάλες έχεις την ψιλή πούδρα που απαιτεί μια ασυμβίβαστη εκχύλιση espresso, ενώ ανεβαίνοντας ψηλότερα περνάς σε φίλτρου, Chemex και French Press. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να αλλάξεις συσκευή αν αποφασίσεις να δοκιμάσεις διαφορετική μέθοδο παρασκευής το Σαββατοκύριακο.
Αντιστατική τεχνολογία και εργονομία
Αν έχεις χρησιμοποιήσει ποτέ φθηνό μύχο άλεσης, ξέρεις πολύ καλά τον εφιάλτη του στατικού ηλεκτρισμού. Η σκόνη κολλάει στα τοιχώματα, πετάγεται έξω από το δοχείο και μετατρέπει τον πάγκο σε πεδίο μάχης. Η εταιρεία ενσωμάτωσε Anti-Static Technology που περιορίζει δραστικά αυτό το φαινόμενο, εξοικονομώντας σου πολύτιμο χρόνο καθαρισμού.
Η συμβατότητα με κλείστρα 51mm, 54mm και 58mm καλύπτει σχεδόν κάθε οικιακή μηχανίδα της αγοράς, από entry-level Delonghi μέχρι επαγγελματικού τύπου groupheads. Η hands-free λειτουργία μέσω του Touch Panel σου επιτρέπει να προγραμματίσεις το χρόνο ακριβείας με ευκολία, εξασφαλίζοντας σταθερότητα στη δοσολογία σου κάθε πρωί.
Η άποψή μας στο TechNoid
Ο HiBREW G7 δεν προσποιείται ότι είναι ένας εμπορικός μύλος 500 ευρώ για specialty coffee shops. Όμως, στα 99,00€ με τη χρήση του κουπονιού HIBWG7, εξαφανίζει τον ανταγωνισμό των πλαστικών κατασκευών που απλά σπάνε τους κόκκους ανομοιόμορφα. Είναι μια στιβαρή, τίμια επιλογή που σέβεται τα χρήματά σου και κυρίως τον καφέ σου.
Συχνές Ερωτήσεις για τον HiBREW G7
Είναι κατάλληλος ο HiBREW G7 για αληθινό espresso;
Ναι, οι χαμηλές σκάλες άλεσης προσφέρουν την απαιτούμενη λεπτότητα για σωστή πίεση και εκχύλιση στο portafilter.
Πώς λειτουργεί η αντιστατική τεχνολογία στην πράξη;
Μειώνει δραστικά τα φορτία στα σωματίδια του αλεσμένου καφέ, αποτρέποντας τη διασπορά τους γύρω από το δοχείο υποδοχής.
Τι μεγέθη κλείστρου υποστηρίζει η βάση του;
Δέχεται αυτόματα portafilters διαμέτρησης 51mm, 54mm και 58mm για άνετη hands-free χρήση.
Ποια είναι η τιμή του με τη χρήση κουπονιού;
Με τη χρήση του κωδικού προσφοράς HIBWG7, η τιμή του πέφτει στα 99,00€.
Χρειάζεται συχνό καθάρισμα στα μαχαίρια του;
Όπως κάθε μύλος, απαιτεί περιοδικό καθαρισμό ανάλογα με τη χρήση, με εύκολη πρόσβαση στα κωνικά μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι.
